5 Gänge Menü inklusive Weinbegleitung

Liebe Mitglieder und Gäste,

Wir möchten Euch am 9. Mai zu einem kulinarischen Abend mit 5 Gänge Menü in die Clubgastronomie einladen, wir bieten hierzu eine Weinbegleitung mit einer Auswahl aus verschiedenen Winzerweinen. Zusammen mit dem Weingut Egon Schmitt freuen wir uns auf einen geselligen Abend mit Euch.

Es geht um 18 Uhr mit einem kleinen Apperitiv los und gegen 19 Uhr dann mit dem Menü weiter.

Das Weingut Egon Schmitt ist ein biozertifizierter Familienbetrieb aus der Pfalz, in dem mehrere Generationen mit Neugier, Erfahrung und Freude am Wein zusammenarbeiten. Die Weine sind handwerklich gemacht, ehrlich im Ausdruck und geprägt von ihrer Herkunft. Solche Abende leben vom Austausch: probieren, erzählen, lachen – und Wein nicht nur trinken, sondern gemeinsam erleben und dieses zusammen mit einem tollen Menü.

Der Menüpreis inklusive Wasser und Kaffee beträgt 85 EUR p.P., wir freuen uns auf Eure Reservierung per Email: geschaeftsstelle@byc.berlin.

1 . G A N G
M A R I N I E R T E R   S P A R G E L
Ziegenkäse/Himbeeren/Cashew

2 . G A N G
R I S O T T O   V O N  R O T E R   B E E T E
Kabeljau/Balsamico/Sprossen

3 . G A N G
S O R B E T
Rosa Grapefruit/Ingwer

4 . G A N G
G E S C H M O R T E   K A L B S B Ä C K C H E N
Spätburgunder/Spitzkohl/Erbsenpüree

5 . G A N G
T A R T E   V O N   G R I E C H I S C H E M    J O G H U R T
Rhabarber/Erdbeere/Mandel

Euer Gastronomie Team im BYC.
mobil: 0173 85 15 764